СЪЕМНЫЙ КОРПУС
Чтобы обеспечить наилучшую гигиеническую очистку, червячный кожух всех мясорубок Kolbe Foodtec является съемным.
ИДЕАЛЬНАЯ ГИГИЕНА
Корпус машины с бесшовной сваркой и большими отверстиями для очистки обеспечивает идеальный доступ для идеальной и гигиеничной очистки от фарша.
КОРПУСЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Все мясорубки для фарша Kolbe Foodtec изготовлены из нержавеющей стали, что по умолчанию обеспечивает более длительный срок службы.
ОБРАБОТКА
Мясорубки для фарша Kolbe Foodtec сконструированы таким образом, чтобы всегда обеспечивать оптимальный результат обработки с минимальным повышением температуры для сохранения качества мяса.
СИСТЕМА НАРЕЗКИ UNGER
Система нарезки, особенно для производства колбас. Благодаря одинарному и двойному режущему комплекту система Унгер может применяться по-разному.
В то время как режущий набор из 3 частей используется для грубого помола, обработки бекона, а также для производства сырых колбас и замороженных продуктов, режущий набор из 5 частей способен производить еще более тонкий помол за один процесс измельчения. Он больше подходит для производства вареной колбасы.
CИСТЕМА НАРЕЗКИ ENTERPRISE
Система нарезки Enterprise идеально подходит для производства мясного фарша. В чистом виде или с добавками, такими как специи или жидкости – система Enterprise убедит вас.
Благодаря второму процессу измельчения, который характерен для режущей системы Enterprise, конечный продукт получает очень однородный результат резки, несмотря на минимальное повышение температуры.