З’ЄМНИЙ КОРПУС
Щоб забезпечити найкраще можливе гігієнічне очищення, черв’ячний корпус усіх м’ясорубок Kolbe Foodtec є з’ємним.
ІДЕАЛЬНА ГІГІЄНА
Корпус машини із зварюванням без швів та великими отворами для чищення пропонує ідеальний доступ для ідеального та гігієнічного очищення від фаршу.
НЕРЖАВІЮЧА СТАЛЬ
Усі м’ясорубки Kolbe Foodtec виготовлені з нержавіючої сталі та забезпечують більшу довговічність.
ОБРОБКА
М’ясорубки Kolbe Foodtec сконструйовані таким чином, щоб завжди забезпечувати оптимальний результат обробки з мінімальним підвищенням температури для підтримки якості м’яса.
СИСТЕМА НАРІЗАННЯ УНГЕР
Система нарізання, особливо для виробництва ковбас. Завдяки одинарному та подвійному набору нарізання система Унгера може застосовуватися різним чином.
Поки нарізний набір із 3 частин використовується для грубого помелу, обробки бекону та виробництва сирої ковбаси та заморожених продуктів, нарізний набір із 5 частин здатний ще тонше подрібнювати за один процес подрібнення. Він більше підходить для виробництва вареної ковбаси.
CИСТЕМА НАРІЗАННЯ ENTERPRISE
Система нарізання Enterprise ідеально підходить для виробництва фаршу. Чи то чисті, чи то з добавками, такими як спеції чи рідини – система Enterprise переконає вас.
Завдяки другому процесу подрібнення, характерному для системи нарізання Enterprise, кінцевий продукт отримує дуже однорідний результат різання, незважаючи на лише мінімальне підвищення температури.